Chef de projet Hôtellerie Restauration (H/F)

  • VSI
  • Temps plein
  • De 2 à 5 ans d’expérience
  • Master, DESS, DEA, Bac+5
  • Chef de projet (terrain)

Expérimentation des référentiels/ Assistance technique d'un centre de formation


Mission

Depuis sa création en 1988, l’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD), organisation de solidarité internationale, soutient le développement humain, économique et social des pays où il intervient. Sa mission est reconnue d’utilité publique. Avec ses partenaires locaux, il met en œuvre des projets dans les domaines de l’éducation, de l’entrepreneuriat et de l’accès à l’emploi par la formation. En 2022, l’IECD mène plus de 60 projets d’aide au développement dans 15 pays d’Afrique subsaharienne, du bassin méditerranéen et d’Asie du Sud-Est avec près de 300 partenaires locaux.

L’IECD œuvre notamment dans le secteur de la formation professionnelle en hôtellerie-restauration. L’institut soutient des centres de formations dans ce secteur, avec une offre destinée à des jeunes ayant un accès limité à l’éducation et cantonnés aux emplois les plus précaires. L’appui de l’IECD passe par la création de contenus de formation, l’accompagnement des équipes pédagogiques, l’aide à la mise en stage et à l’insertion professionnelle des apprenants, et le renforcement ou l’appui à la création d’activités génératrices de revenus.

L’IECD a récemment signé une convention de partenariat avec le ministère de l’emploi et de la formation professionnelle pour l’accompagnement de l’expérimentation de 3 référentiels de formation agroalimentaire. Dans le cadre de la mise en œuvre de cette convention l’IECD accompagne 2 centres de formation

Présent au Cameroun depuis 30 ans, l’IECD y déploie des projets d’appui aux très petits entrepreneurs et producteurs et de soutien à la formation agricole des jeunes par alternance. En 2021, plus de 850 personnes ont bénéficié de l’accompagnement de l’IECD au Cameroun. L’association cherche désormais à renforcer son action autour de la formation professionnelle au Cameroun, à travers de nouveaux projets. Dans ce contexte, un projet d’appui à un centre de formation en hôtellerie-restauration basé à Yaoundé, le Centre Sorawell, sera lancé début novembre 2022 ainsi que l’accompagnement à l’expérimentation des référentiels de formation en agroalimentaire dans 2 centres de formation aux métiers en partenariat avec le ministère de l’Emploi et de la formation professionnelle

 

VOTRE MISSION

Sous la supervision du Directeur des opérations et en collaboration avec le partenaire Sorawell. Le chef de projet sera garant de l'atteinte des résultats quantitatifs et qualitatifs des 2 projets. Ses missions seront les suivantes :

1-    Pour l’assistance technique au partenaire Sorawell :

 

a.     Mettre en œuvre le processus d’ingénierie de formation professionnelle et accompagner la mise en place d’une offre de qualité :

En lien avec l’équipe qualité de Sorawell et l’appui éventuel d’experts externes :

- Conduire une étude du bassin d’emploi de la zone ;

- Mener des analyses de situation de travail des différents métiers accessibles aux apprenantes à l’issue de la formation (incluant les situations d’auto-emploi, d’emploi salarié en entreprise et d’emploi chez des particuliers) ;

- Rédiger les documents référentiels révisés ;

-  Concevoir et coordonner un plan de formation des équipes pédagogiques des filières de formation concernées ;

-  Organiser et animer la formation pédagogique des formateurs ;

-  Assurer la mise en place du suivi et de l’évaluation des formations dispensées.

 

b.     Coordonner la formalisation d’un plan d’affaire pour les cycles courts de formation et accompagner à sa mise en œuvre

En lien avec l’équipe cycle court de Sorawell et l’association Cameroun Entreprise Développement :

- Organiser la formalisation d’un plan d’affaire pour les cycles courts

- Accompagner les formatrices de cycles court dans sa mise en œuvre.

 

c.     Accompagner la création d’un département levée de fonds

- Accompagner la création d’une feuille de route pour le nouveau département levée de fonds

- Contribuer à la création d’outils de levée de fonds

- Accompagner la montée en compétence de l’équipe, ou mobiliser l’expertise nécessaire pour cette activité

 

2-    Pour le projet d’accompagnement de l’expérimentation des référentiels de formation agroalimentaire en partenariat avec le ministère de l’Emploi et de la formation professionnelle :

- Encadrer l’équipe du projet

- Planifier et Coordonner la mise en œuvre des activités du projet

- Gérer la relation avec les équipes de l’unité de coordination du projet auprès du ministère de l’emploi et de la formation

- Coordonner le reporting auprès de l’unité de coordination du projet

 

3-    Reporting

- Organiser et assurer les reporting des projets en interne et auprès des partenaires financiers

- Créer, suivre et actualiser les budgets des projets dans TIGER

- Garantir le respect des procédures IECD dans la mise en œuvre du projet garantir la redevabilité vis-à-vis des partenaires financiers.

Profil

Formation : Etudes supérieures en ingénierie de formation

Expérience :

o   Minimum 3 ans d’expérience pertinente dans l’enseignement, la coordination pédagogique et/ou la réforme de filières de formation

o   Une expérience de la formation professionnelle est souhaitée

o   Une expérience à l’étranger sera un atout

o   Une expérience dans l’approche par compétences sera un atout

o   Une connaissance des métiers de l’hôtellerie restauration et de l’industrie seront un atout

Compétences professionnelles :

o   Ingénierie de formation

o   Ingénierie pédagogique[PN1] 

o   Gestion de projet (planification, coordination, mise en œuvre)

o   Travail avec une équipe multiculturelle

o   Suivi budgétaire

o   Solide maitrise du pack Office : Word, Excel, Powerpoint

Qualités personnelles :

o   Aisance relationnelle

o   Capacité d’écoute

o   Sens de l’organisation

o   Solides qualités morales : honnêteté, humilité, respect

o   Adhésion aux valeurs de l’IECD : un regard sur la personne, l’esprit de service, un engagement professionnel

CONDITIONS DE LA MISSION

Statut : contrat de Volontariat de Solidarité Internationale (VSI)- Formation préalable au départ

Sous la responsabilité directe

o   Directeur des opérations de l’IECD au Cameroun, basé à Yaoundé

En étroite collaboration avec :

- La direction de sorawel

- Le chargé suivi évaluation au Cameroun

- La coordination du programme HR au siège

- Les équipes transverses (RH et DAF) au siège et au Cameroun

Dates et Durée de la mission VSI : dès que possible, pour un minimum de 2 ans

Localisation : Yaoundé

Indemnité : selon profil

Logement : pris en charge par l’IECD

Compétences

Ingénierie pédagogique
Gestion de projet
ingénierie de formation